【AGEMIX-093】ヨコフェラ! 探索烘焙的无穷可能:革命口味和创意防止的灵感着手

发布日期:2024-07-22 10:12    点击次数:114

【AGEMIX-093】ヨコフェラ! 探索烘焙的无穷可能:革命口味和创意防止的灵感着手

奥利奥毛巾卷【AGEMIX-093】ヨコフェラ!

奥利奥毛巾卷

制作措施:

食材准备:

鸡蛋:1个

牛奶:163克

白砂糖:18克

盐:0.5克

低筋面粉:60克

可可粉:3克

黄油:12克

奥利奥碎:适量

制作措施:

1.面糊制作:

将鸡蛋、牛奶、白砂糖和盐夹杂在一个大碗中,搅动均匀。

过筛低筋面粉和可可粉,加入到液体夹杂物中,搅动至面糊光滑,莫得颗粒。

2. 黄油不休:

将黄油隔水加热,熔解后摈弃至室温。

将冷却后的黄油倒入面糊中,搅动均匀。

3. 面糊静置:

将搅动好的面糊阴事保鲜膜,静置20分钟。

4. 煎制饼皮:

使用不粘锅,将锅烧热后用黄油涂抹锅底。

舀一勺面糊倒入锅中,马上动掸锅身让面糊均匀铺开,变成薄饼。

当饼皮名义运转起泡时,用铲子防卫翻面,再煎须臾至两面金黄。

将煎好的饼皮取出,辩论以上措施制作更多饼皮。

5. 制作奥利奥毛巾卷:

取三张饼皮,挨次叠放,涂抹一层薄薄的奶油(不错是之前剩下的面糊中的部分)。

在饼皮上均匀撒上奥利奥碎。

将饼皮的过剩部分折叠进去,然后迟缓地从一端运转卷起,变成毛巾卷的时势。

6. 切割:

用浓烈的刀子,将卷好的奥利奥毛巾卷切成小段,即可享用。

奥利奥雪花酥

奥利奥雪花酥

制作措施:

食材准备:

棉花糖:200克

椰子油:40克

黄油:10克

奶粉:40克

饼干:130克(如消化饼干)

坚果:50克(如腰果、核桃等,凭证个东说念主喜好遴荐)

奥利奥碎:30克

制作措施:

1.熔解材料:

将黄油和椰子油放入小锅中,用小火加热至十足熔解。

2. 制作棉花糖糊:

将熔解的黄油和椰子油倒入一个大碗中,加入棉花糖,用中小火连接翻炒,直到棉花糖十足熔解,变成繁多的糊状物。

3. 加入奶粉:

迟缓加入奶粉,边加边快速搅动,确保奶粉十足融入棉花糖糊中,莫得干粉残留。

4. 夹杂干料:

将饼干、坚果和奥利奥碎放入一个食物袋中,用擀面杖敲碎,大约平直用手压碎,狠撸使其成为较小的颗粒状。

5. 夹杂总共材料:

将压碎的干料倒入棉花糖糊中,马上搅动均匀,确保总共材料王人被棉花糖糊包裹住。

6. 成型:

准备一个适合大小的模具,如方形或圆形模具,将夹杂好的奥利奥雪花酥夹杂物倒入模具中,用手或勺子压实,整理平整。

7. 冷却:

将成型的奥利奥雪花酥放在室温下当然冷却,大约放入雪柜冷藏使其更快地凝固。

8. 切块:

将冷却后的奥利奥雪花酥从模具中取出,切成适合大小的块状。

9. 防止:

在切好的奥利奥雪花酥名义均匀地撒上一层薄薄的奶粉,加多风范和好意思不雅度。

10. 享用:

制作完成的奥利奥雪花酥不错立即食用,也不错存放在密封容器中,以防干燥。

蓝莓可可乳酪司康

蓝莓可可乳酪司康

制作措施:

食材准备:

低筋面粉:130克

中筋面粉:20克

黑可可粉:13克

泡打粉:4克

全蛋液:30克

淡奶油:60克

黄油:30克

糖:20克

盐:0.5克

奶油奶酪:190克

蓝莓酱:25克

糖:10克

巧克力豆:适量

制作经由:

1.制作乳酪馅:

将奶油奶酪和10克糖夹杂,搅动至顺滑。

加入蓝莓酱,接续搅动均匀,分红八份,放入雪柜冷冻备用。

2. 制作司康面团:

将低筋面粉、中筋面粉、黑可可粉、泡打粉、糖和盐夹杂均匀。

加入软化的黄油,用手指搓成颗粒状。

加入全蛋液和淡奶油,揉成面团,放入雪柜冷藏轻视30分钟。

3. 塑形司康:

将轻视好的面团分红八份,每份揉成球。

用手轻轻按压每个球,使其成为碗形,放入之前准备的乳酪馅。

将面团边际合手住,包住馅料,滚成圆球状。

名义不错撒上一些可可豆手脚防止。

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4. 烘焙:

预热烤箱至160摄氏度。

将作念好的蓝莓可可乳酪司康放在烤盘上,正式留有一定终止。

放入预热好的烤箱,烘烤15分钟,大约直到司康名义呈金黄色。

5. 冷却:

将烘焙完成的司康从烤箱中取出,摈弃在冷却架上冷却。

6. 享用:

冷却后的蓝莓可可乳酪司康不错平直食用【AGEMIX-093】ヨコフェラ!,也不错搭配咖啡或茶享用。

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